真真切切

香港旅游——香港加州红--最出名的KTV

Mon, 21 Jul 2008 18:17:59 +0800

　　位于铜锣湾的皇室堡商场，可说是最多明星爱去的地方之一，因为那里的“加州红”KTV，吸引了不少星光闪闪。

　　当初古天乐与郑秀文合作拍电影《恋上你的床》传绯闻时，就被媒体报导说两人曾一起相约唱KTV。还有一些明星喜欢到此开生日派对，既可欢唱又有隐秘空间，一举数得。像歌星容祖儿（Joey）去年也是选择在加州红举行生日派对，到贺的嘉宾包括Twins、Boy'z、郑希怡、杨受成、张柏芝，还有无线电视高层和一班电台DJ等。

　　王菲去年在香港结束演唱会后，也相约好友刘嘉玲及陈冠希父亲陈泽民等，前往加州红尽情狂欢。

广州美食——迷情果酿三文鱼[图]

Thu, 17 Jul 2008 14:23:03 +0800

　　材料：阿拉斯加三文鱼250g、龙眼及红樱桃各4个、蛋青1g、胡萝卜25g、青豆10g、水发冬笋15g、姜丝10g；料酒、高汤及油适量；少许泡打粉以及淀粉。

　　做法：

　　1、将阿拉斯加三文鱼解冻后切块，胡萝卜和冬笋切成丁，并将蛋青，淀粉及泡打粉制成面糊备用。

　　2、锅中放油烧至七成热，将阿拉斯加三文鱼蘸面糊下入炸至金黄色，起碟。

　　3、姜丝放入油中炒，再加入胡萝卜，冬笋丁和青豆翻炒3分钟，加盐、料酒，高汤烧开后勾芡。

　　4、倒入阿拉斯加三文鱼，和芡汁一起翻炒均匀后盛出装盘，并用龙眼，红樱桃围边装饰。

　　提到阿拉斯加，除了旅游我们能想到的就是美味的海鲜。为了更多更好地享受味道鲜美的阿拉斯加海鲜，各界海鲜爱好者每年都开发各种口味的阿拉斯加菜肴。

　　现在，不用飞到阿拉斯加，你就可以在家自己制作这道美味而缤纷的“迷情果酿三文鱼”。在周末，约上两三好友共同享用，更有一番风味。

韶关美食：咸辣香酸任你尝[组图]

Thu, 17 Jul 2008 14:17:12 +0800

　　韶关，历史上称韶州，是一个风景优美的旅游城市。韶关各县民风纯朴，而且还有很多特色的美食。乐昌的芋头、南雄的板鸭（腊鸭）、乳源的莲藕、连酸笋和水陆菜也让人念念不忘。而位处粤北山区的地理优势，使得这里的山珍野味更是久负盛名。

　　然而，要在广州品尝到正宗的韶关菜，还不是一件容易的事。由于地理上的距离，要把最新鲜的韶关食材运到广州已经不容易，请到地道的乡村大厨，也不简单。但是现在，来到位于丽水庭院的这家韶关餐馆，你就可以品尝到正宗的韶关农家菜。

　　一道酸笋鱼头煲，选用来自韶关的上好酸笋和酸辣椒、紫苏一起泡在奶白色的大鱼头汤里，混合出一种特别的鲜味，入口酸、辣、鲜，汤美肉鲜。

　　粤北滋补羊也是一道不错的菜，采用皮爽肉厚的东山羊，经过几道冷热水彻底去除羊馊味，再用生油、生姜爆至甘香，加上药材煲制2小时而成。汤醇香清美，清补凉的味道渗透着羊肉的鲜味，无论什么季节吃都那么美味。

　　鸡和鹅是农家菜的经典。这里的乳源山草鹅，选用粤北山区农家饲养的白鹅，慢火煲制而成。再用多种香草和香叶调味，鹅肉爽滑，肉味香浓，醇香而不咸，吃后没有口干舌燥之感。一道红葱头清远鸡，则让我们品尝到韶关红葱头独特的辣味。和清远鸡一起烹调，加上生姜，味道更是一绝。

　　紫砂煲仔系列也是韶关菜的特色，尤其是这里的黄鳝煲仔饭。老板还告诉我们一些制做的小窍门，必须要用精选的马坝油粘米，煮的时候米饭不能太满，而且要用透气性好的紫砂锅，米粒才能受热均匀；爽蟮要米饭熟了之后才最后加，而且还要即点即杀。这样煮出来的饭米粒松软味道鲜香。

　　饱餐后不忘来点新鲜的水果，柚子有消食生津的功效，而韶关长坝沙田柚更是柚中的极品。它外表金黄皮薄，肉厚汁多，吃起来不苦不涩，还带点蜜味，是饭后水果的好选择。

南粤美食——“六月黄”横行到9月[图]

Thu, 17 Jul 2008 11:38:57 +0800

　　又是一年一度“六月黄”大量上市的时候，“六月黄”虽然个头不大，但是对懂吃的美食家们的吸引力却一点不小。今年的“六月黄”比往年上市要迟，大概到9月中旬还可以吃得到。不知道这迟来的美味与往年相比在质量和价格上有何区别？“六月黄”是上海菜常用的食材，今年大厨又采用了什么样的烹饪方法呢？记者走访了黄沙水产市场和城中知名上海菜馆，去一探究竟。

　　“六月黄”多来自湖南、湖北

　　记者从黄沙水产市场了解到，广州市场上的“六月黄”多来自湖南、湖北等地，售价一般为20多元一斤。因为“六月黄”在广州的认知度远不及大闸蟹等品种，所以每天的销售大多只有700斤~800斤。

　　大闸蟹的一生中会有10多次的蜕壳，每次蜕壳代表着每一次的成长。俗话说，“忙归忙，勿忘六月黄”，此时的蟹壳较薄，蟹黄十分饱满，因为蟹每次蜕壳都需要耗费一定的能量，一旦壳褪去了，蟹已经性成熟，蟹黄反而不如以前丰满，这也是“六月黄”受到老饕们盛赞的理由。

　　口感媲美中秋前后的大闸蟹

　　“再过半个月今年的新蟹就要上市了，不过新蟹的肉膏口感都不是很好，要等到农历八月十五左右才是最佳的吃蟹时节。”卖蟹的老板说。据介绍，“六月黄”虽然是去年的老蟹，但是口感和味道却是可以媲美中秋前后上市的大闸蟹，所以喜欢吃蟹的朋友们大可以选择“六月黄”解解馋。

　　今年反常公蟹比母蟹饱满

　　流金岁月行政总厨徐国华介绍说，他们选用的“六月黄”是直接从阳澄湖购进的，他说今年的“六月黄”成熟比往年晚了一个月左右，也许是受到闰七月的影响，所以大概到9月中旬还可以吃得到。常规来说，“六月黄”是母蟹比较好吃，但是今年有点反常，公蟹反而更加饱满。不过，总体来说今年蟹的味道比往年要稍逊一点。另外，他说今年阳澄湖的“六月黄”产量比去年少，所以售价比去年略高一点。

广州美食——海味泡椒焖冬瓜

Thu, 17 Jul 2008 11:32:47 +0800

　　广州是一个美食天堂，诸君随时能品尝到大江南北的珍馐美味。“食在广州”是广州人的一块金漆招牌。世人更称在广州“天上飞，地上跑，海里游”的食材均可成为盘中餐。而喜欢自己动手烹食的老友，在市场选购五花八门的食材是一种乐趣。食材不一定以价格高低来衡量其优劣，当中的质量才是最重要的。像今天食单的冬瓜，是一种非常便宜的食材，但选择优质、新鲜的，再加上几分心思，便可弄出一道醒胃、淋甜、和味且富含营养的“捻手”小菜了。

　　材料：冬瓜、泡椒、珧柱、虾干、小鱼干、姜片、葱花、鸡汤、生粉、胡椒粉、绍酒、盐、花生油。

　　做法：冬瓜去皮切块备用。开锅下油，爆香姜片、溅少许绍酒，倒入鸡汤，下浸泡好的珧柱、虾干、小鱼干，再加入冬瓜用中火焖熟至入味，勾薄芡，下泡椒，调味，撒上葱花上碟便可。

广州花都王子山森林公园旅游[组图]

Thu, 17 Jul 2008 10:01:21 +0800

　　王子山生态森林公园位于花都区和清远市交界处，由芙蓉旅游度假区和王子山林场两部分组成。王子山林木苍翠，山势巍峨，公园北部的牙英山海拔581.2米，为全区最高峰，相邻的王子山海拔571.9米。山体成块状结构，山坡陡峭，岩层风化深厚。这座山为什么叫做王子山呢？相传古代有一王子带着百万军队南巡百越，路经此地，恰遇洪水泛滥。为了保护民众的生命财产，王子和百万官兵跳入水中组成拦洪人墙。洪水退后，王子站过的地方，变成了一座高山。另有传说山中有一奇穴，谁能找到它谁家后代将出王子。因此，后人称之为王子山。

　　王子山森林公园内的动植物资源十分丰富，林内空气质量经省林业勘查院测定为“最清洁空气”，负离子含量高，树高林密，溪水清澈，还隐藏有山洞秘道，是寻幽探秘的好地方。王子山的植物群落构成类型很多，先后发现了10多株国家一级保护植物桫椤。其植物群落多为多层林，中草药材丰富，有药源品种100多个。

　　王子山森林公园按照功能划分为游览娱乐区、寿星宫休疗健身康乐区、榕树窝野生动物养殖观赏区等。规划中的景区包括芙蓉湖游览娱乐区、王子山登山游览区、丹竹坝森林科普游览区、白沙田林果游览娱乐区、西坑山村观光游览区。王子山登山游览区位于公园北部，面积510公顷，区内森林茂密，瀑谭相连，天然次生林保存较好，森林植被群落繁多，并有美丽动人的王子山传说，是游客登山游览，回归自然的好去处。该区划分王子山、牙英山登山览胜区、王子山传说的景点景观探幽区及“男儿村”民俗风情游览区。

河南云台山旅游[组图]

Tue, 15 Jul 2008 12:31:45 +0800

　　云台山古称覆釜山，又因山岳高峻，山间常年云雾缭绕，故又名云台山。云台山属太行山系，是豫北的名山，因山势险峻，主峰孤峦云台山满山覆盖原始生林，深邃幽静的沟谷溪潭，千姿百态的飞瀑流泉，如诗如画的奇峰异石，这些都使得云台山形成了其独特完美的自然景观。

　　云台山世界地质公园位于河南省焦作市修武县北部的太行山南麓。因山势高峻，群峰似刀峭崖台，常见白云缭绕而得名。地质公园园区包括修武县云台山风景名胜区和青龙山风景名胜区东部及外围地区。范围北起晋豫省界，南到山前西村一方庄一线，西起艾曲一裴庄一线，东止修武县界。国家地质公园主要以云台山园区的构造单面山体地貌和断崖飞瀑、幽谷清泉地貌为特征。

　　云台山以山称奇，整个景区奇峰秀岭连绵不断，主峰茱萸峰海拔1308米，踏千阶的云梯栈道登上茱萸峰顶，北望太行深处，巍巍群山层峦叠嶂，南望怀川平原，沃野千里、田园似棋，黄河如带，使人心旷神怡，领略到“会当凌绝顶，一览众山小”的意境。云台山以水叫绝，素以“三步一泉，五步一瀑，十步一潭”而着称。落差314米的全国最高大瀑布—云台天瀑，犹如擎天玉柱，蔚为壮观。天门瀑、白龙潭、黄龙瀑、丫字瀑皆飞流直下，形成了云台山独有的瀑布景观。多孔泉、珍珠泉、王烈泉、明月泉清冽甘甜，让人留连忘返。青龙峡景点有“中原第一峡谷”美誉，这里气候独特，水源丰富，植被原始完整，是生态旅游的好去处。

　　云台山以文聚友，唐代诗人王维在茱萸峰写下了“每逢佳节倍思亲”的千古绝唱；白居易也留下了“天冷日不光，太行峰苍莽。尝闻此中险，今我方独往。”的诗词，而山中更留有众多名人墨客的碑刻、文物，这又使云台山具有了丰富深蕴的文化内涵。

　　云台山以史颂名，汉献帝在此留有避暑台和陵基；这里还曾是魏晋“竹林七贤”的隐居故里；唐代药王孙思邈也曾在此采药炼丹。众多的名人都曾到过云台山，也为云台山留下了众多历史故事。秀矗，形似一口巨锅，兀覆在群峰之上，山间常年云雾缭绕，故得名云台山。

　　云台山为太行山体系中重要的组成部分。北邻山西省，东接辉县市，西与方山对峙，南面是一望无际的平原。这里有大小名峰三十六座，峰峦叠翠，雄奇险秀。春日山花烂漫，夏季满目苍翠，秋季红叶似火，冬天苍茫雄劲。风景之美，兼有泰岱之雄、华岳之险、峨嵋之秀、黄山之奇、青城之幽于一身。

　　云台山在元古时代乃是一片汪洋，随着世纪的流逝，地壳的变动，逐渐升起抬高形成平原。在十几亿年前造山运动时期（奥陶纪和震旦纪），地貌景观发生了很大的变化。在燕山期，北部上升，形成高山，南部下降，形成平原。在喜玛拉雅造山运动影响下，又使山区激剧上升，河流迅速下切，形成又深又陡的峡谷。其后，地表、地下水沿裂隙对岩石进行溶蚀，再加上其它风化营力的影响，就造成如今的山、石形态。

　　云台山山险水秀，气候凉爽宜人。景区属暖温带大陆性季风性气候。四季分明，春季干燥多风，夏季高温多雨，秋季凉爽，冬季干寒。由于北部太行山系的屏障作用，背风向阳。平原为豫北高温少雨区。山区地形复杂，气候随海拔与山势山形变化各异、差异明显。这里泉源丰富、植被茂盛，原始次生林覆盖了整个山峦，各种树木和奇花异草种类达四百多种。中药材蕴藏丰富，除人参、灵芝外，还有闻名国内外的四大怀药（地黄、菊花、山药、牛膝），以及茱萸、连翘、天麻、当归等二百多种。唐朝药王孙思邈曾在此采药炼丹，至今这一带山区还流传着他服仙丹升天的故事。云台山区各种地方特产，与秀美的山水同享盛名。这里有被列为国家优良羊种的修武黑山羊，个大肉多，体质健壮，肉鲜香细腻，且无膻味。其营养价值很高，有较强的益气补肾，祛寒暖胃功能，为老年人和久病弱者的滋补佳品。另外，还有十足全虫、白山药、山木耳等，均别有特色，远近闻名。

　　古人云：“山不在高，有仙则名；水不在深，有龙则灵。”大自然的鬼斧神功，造就了钟灵毓秀的云台山水，祖祖辈辈生活在这里的山区人民，民风淳朴，向往真、善、美，对云台山有着深厚的情感。一道泉流，一块石头，在他们眼里都成了有血、有肉、有活泼生命的东西，并把他们溶进自己的思想情感，编织出许多神奇美妙的故事。这些传说故事，在一定程度上也反应了当地的风土人情，也寄托了云台山人民对社会生活现象的爱憎情感与追求美好理想的信念。

　　园区内山地走向为北东—南西向，地貌复杂，地势起伏大，自北而南，由中山逐步过渡到低山丘陵和山前缓倾斜冲洪积平原，山地由于受强烈的侵蚀切割，地形破碎，多具深沟峡谷、悬崖峭壁，且连绵起伏，为典型的构造剥蚀地貌。园区内，群峰耸峙、直插云端，山势雄特、拔地通天，断崖飞瀑、幽谷清泉，潭池辉映、峰异石奇，生态植被、点缀群山，人文景观、历史久远，古生物化石、竞相争艳，地质遗迹、丰富多样，矿产资源、种类齐全。

　　这里有形成于距今约14亿年～3亿年间的中元古界蓟县系云梦山组—上石炭统太原组地层，出露系统而完整；有太古界—早元古界基底，还有典型的构造遗迹，诸如基底太古界片麻杂岩构造，早元古界表壳岩的底僻穹窿构造，盖层的超覆构造，韧性剪切带构造，韧-脆性变形构造，脆性断裂构造，单面山构造，以及盖层中的垮塌构造，滑坡构造等。尤其是新构造运动遗迹，遍布园区各处，十分典型。

　　始于2300万年前的喜马拉雅运动使得云台山区进一步抬升，形成现今的地貌景观。

　　园区内已开发的各类自然景观共有7种170余处，有山峰100余座，陡崖10余处，峡谷中保留大量的地质遗迹，其中较为重要的有系统独特的地层、岩石、矿物旅游资源，典型特征的地质构造旅游资源、险峻秀丽的构造剥蚀地旅游资源、奇异多样的洞府旅游资源、得天独厚的生态旅游资源及历史悠久的人文旅游资源。

澳门美食地理位置

Mon, 14 Jul 2008 17:29:54 +0800

　　一、澳门半岛

　　A.三盏灯区域

　　1、冯记猪脚姜

　　18年历史的老店，更新奇的是有用秘制姜醋泡制而成的猪肚、猪肠、猪耳！！够特别吧！！

　　据老板透露，这种姜醋是用了三种不同的醋配制而成的，有白醋、黑醋和甜醋，风味独特，比起传统的猪脚姜可谓是青出於蓝胜於蓝。也有各式各样的印尼小吃，包括：珍珠鸡；千层糕；印尼糕点；椰汁粟米布丁；粢饭。

　　地址：三盏灯圆形地街市熟食档

　　营业时间：９：３０ａ。ｍ－７：３０ｐ。ｍ

　　2、雅馨缅甸美食餐厅

　　一间有多年历史的正宗缅甸美食，做法正宗正是他们的卖点，每一款美食，都由正牌缅甸师傅主理，而且座位摆设十分舒适。

　　特色自创美食－－胶兜面。老板自创的特色胶兜面，有咬劲不用多说，最重要是吭后满口蛋香，全部真材实料。而鸡就是滑嫩，鸡味香浓，全部采用鸡腿和鸡翅膀。椰汁的香料，全部购至正宗印尼食品店，咖哩的质素十分高，香而不辣。咖哩椰汁胶兜面，香气扑面，吃后保证回味冇穷！

　　独创紫米豆浆。外形漂亮，香气四溢，清香幼滑，而且十分健康，帮助排毒，促进肠道健康，更可以ｋｅｅｐ　ｆｉｔ！是最新的健康饮品。独创紫米豆浆，是女士们的至爱

　　地址：飞能便度街27号

　　3、宝记面食店

　　鱼汤面

　　地区：新桥区（白鸽巢/三盏灯）

　　地址：罗利老马路15号A

　　电话：28300301

　　4、添记牛杂

　　蒜蓉酱牛杂，一点点辣口，口感丰富！！搭配新颖！！神仙豆腐，盐焗蛋

　　地址：三盏灯圆形地熟食档

　　（冯记猪脚姜对面）

　　新福利巴士 32 , 4 , 5 , 6 , 7 号可到达。

　　5、礼记冰淇淋

　　六十多年冰淇淋老店

　　礼记冰淇淋以椰子，香竽，香芒味冰淇淋和红豆雪条闻名，还有现在已经少见的冰淇淋三文治和雪砖。

　　怀旧的装潢，保持六十年前的风格呢，更吸引喜欢怀旧的客人。

　　地址：荷兰园大马路荷兰花园大厦旁

　　关闸：乘搭16号巴士，并在红街市转搭8号巴士至塔石球场

　　外港码头总站：乘搭28A号巴士，并在殷皇子马路/葡京转搭9 9A号巴士至塔石/卫生中心

　　澳门机场乘搭26号巴士至新马路：下车并步行至新马路/营地大街乘搭2号巴士至塔石/卫生中心

　　6、文记云吞面：

　　秘方处理云吞、面底及汤水。包云吞的虾都是挑了虾肠，而每日也是新鲜制造。大大粒充满了鲜肉香及鲜虾的爽甜及弹牙口感，鲜味而不肥腻。所以尤鱼云吞面也是很多人爱吃的小食之一。每晚也是有很多人前来，20斤云吞天天沽清，要吃到每天就要请早了！

　　地图

　　地址：渡船街美心饼店的对面

　　营业时间：下午07:00至零晨01:00

　　新福利巴士 8 号可到达。

　　7、四哥小食

　　远远看到“四川酸辣粉”五个大字，原来这间以四川小食作为招徕的食店叫作四哥小食，远远就能看见十分明亮的招牌。四哥小食自开业以来，每一晚都大排长龙，营业时间由下午五时半至凌晨五时，吃夜宵也是不错的选择。四哥小食同时也提供外卖服务，游客可以在酒店叫外卖，便能舒适地享用美味的四川小吃了。

　　四川竟有蚝仔饼，四川是内陆地区，没有蚝仔，因此没有蚝仔饼，但因为这儿是澳门，而且四哥小食最有名就是蚝仔饼，蚝仔饼是即叫即煎，中间有咬劲，外层香脆可口，蚝仔十分鲜味，一吃就不能停。

　　新鲜即磨豆浆，鲜豆浆，甜甜的，入口即有一股香浓的黄豆味。

　　澳门大热的四川菜，四哥小食在澳门已有四年历史了，现在於新马路开设了旗下分店–四哥火锅，可见支持者甚多，街坊、游客也慕名而来。当你尝试四哥小食后，你就可以在此吃到属於澳门人的四川味了。

　　地址：澳门渡船街2号Q铺

　　营业时间：下午5:30至凌晨5:00

　　交通：在港澳码头旁新八佰伴乘8路线巴士至渡船街站下车，步行２分钟，巴士为每位2.5元。

　　B.新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域

　　1、玛嘉烈葡挞

　　该店的老板娘玛嘉烈正是澳门葡式蛋塔鼻祖――安德鲁先生的前妻，因发现安德鲁有外遇，最后离婚，各人开设蛋塔专门店，而安德鲁先生已在２００７年逝世。除蛋塔外也有出售葡式小食，每口都是正宗的葡国风味。松化香浓葡式蛋塔，每日新鲜出炉，口味香浓，十分细滑，浓郁的蛋香在口中徘徊，外层松化，是一款美味的葡国小吃。配合香浓的冰咖啡，美味就这么简单。而马铃薯布丁，口感就跟马铃薯一样，采用新鲜马铃薯制造，每一口都回味无穷。其他推介：马铃薯布丁；冰咖啡；酸乳酪；车厘子芝士蛋糕。

　　Tel:28710032、28527791

　　行出大路（殷皇子大马路），当你看到一排金铺的时候，就是玛嘉烈葡挞到啦，就是金铺后面的小巷（与金铺成平行线的）。

　　地址：南湾马统领街金来大厦１７号Ｂ地下

　　营业时间：星期一至六上午06:30至晚上08:00；星期日上午09:00至晚上07:00

　　2、生利咖啡面食

　　生利咖啡面食位於玛嘉烈葡式蛋塔旁边，特色美食就是炸鱼片。

　　松脆可口，不油不腻，一口咬下，就化在口中，回味无穷。

　　生利咖啡Tel:28710035

　　地址：马统领围72号

　　营业时间：上午07:00至晚上07:00

　　3、荣记豆腐面食

　　子承母业，荣记豆腐的老板自小跟随妈妈卖豆腐，卖了２０多年，然后开了店铺，卖了３０多年，发扬母亲的事业，与豆腐结下不解缘。位於十月初五街的荣记豆腐，滑溜溜的豆腐花，散发出浓浓的黄豆香味，每一口都回味无穷，一种平民小吃，平凡却不失智慧，如斯美味的小食，你能抗拒吗？在豆腐花上倒进花奶，培感幼滑。一杯清凉香滑的豆浆，喝完仍然齿颊留香。

　　Tel: 28921152

　　地址：果栏街47号

　　营业时间：上午08:00至下午06:15

　　4、钜记手信

　　澳门最旺的是“钜记手信”，最受大家欢迎的产品有“原味花生糖”，“海苔肉松卷”，“猪颈肉脯”（曾经做过市场调查）。推荐产品有“花生糖”（500G装28元，小袋15－18元），“杏仁饼”（12－25不等），“海苔肉松卷”（15块钱左右一盒），“肉脯”（30－55一磅，一磅等于九两多一点点），各种产品有很多细分的种类。

　　地址：福隆新街

　　5、祥记面家

　　小街不长，虾籽招牌面，据说这面是用竹子压擀出来的。蔡先生推崇他家的自制虾籽和面汤，说这面汤一喝就知道用料上等，没加味精。

　　地址：福隆新街和钜记手信挨着

　　6、义顺牛奶公司

　　在议事亭前地一侧，乳白色底的两个繁体“义顺”大字十分醒目，招牌有些陈旧，若不是见到这店堂和食客，单凭这紧跟在“义顺”后的“牛奶公司”四个大字，还真不敢进门。青灰色的瓷砖，靠墙的沙发雅座，装潢摆设透出历史的风味，空气中夹杂着浓郁的奶香。

　　.双皮炖奶，但是超赞的是浓浓的奶香！炖奶好滑好滑~~而且好香好香~~一吸进嘴里就滑下去了平常吃的双皮炖奶好象有加蛋白的。但是这里一吃就知道没加所以没有了鸡蛋的那酥味。

　　.姜汁撞奶，义顺的姜汁撞奶也是一绝，可能由于澳门人喜食姜的缘故，虽然在气味上还是奶香略胜一筹，但在口味上，似乎已经盖过了奶味。

　　.红豆双皮奶，甜蜜蜜的红豆已炖烂，连同同样入口即化的炖奶，两者的滋味在口中碰撞，豆香奶香瞬间交融。

　　营业时间：11：00-23：00

　　地址：新马路381号（总店）、议事亭前地7号（分店）

　　7、饺饺镇-饺子专门店

　　店里所卖的饺子很特色很多，只有在饺饺镇才吃得到的。

　　香荽鱼蓉饺，

　　甘笋水晶虾饺，饺子皮加入了甘笋汁（红萝卜）做成所以会呈橙红色，光是饺子皮已经够创意了；饺子的馅料是由一只又大又新鲜的虾仁配上半肥瘦的猪肉所组成。

　　.碧绿菠菜饺，外皮是用菠菜汁加上面粉搓成皮，馅料选用猪肉和菠菜混合，肉汁丰富之余又加上菠菜清爽的味道，两种味道结合后吃起来不会觉得腻，再多吃几颗也没问题。

　　.豆浆鲜虾云吞（馄饨）豆浆大家经常会喝到，但是用豆浆做馄饨的汤大家应该没试过吧，这道菜就是用豆浆做汤加上鲜虾馄饨，馄饨皮里可是包了好大一只虾仁。

　　.香煎豆沙饼，豆沙饼外皮很脆，咬下去的口感很松化，而豆沙馅吃下去不会太甜还有一阵余香，这阵香味是什么呢？原来他们在豆沙中放了陈皮。

　　地址：仁安里５号Ａ

　　乘车方法：关闸－在关闸总站乘搭3号巴士直达至新马路（大丰银行下车）

　　码头－在外港码头总站乘搭3号巴士至内港/停车场下车并步行至柏港停车场乘搭33号巴士至新马路/营地大街（大丰银行下车）

　　前往方法：在新马路下车后先步行至议事亭前地（喷水池）,沿着行人区一路走下去，玫瑰堂，继续走下去，这条街两边商店多，边走边逛，注意看墙上的广告牌就会看到

　　8、小上海锅贴

　　在喷水池前往大三巴途中经过小泉居店侧的巷子，就在巷子里面。这个店铺开业多年，有很多澳门市民是从小吃到大的，有空就会跑来这边买十元八块回味一下童年。

　　驰名生煎包（每个1.5元）及煎锅贴（每个1.2元），皮薄馅靓，馅料选用新鲜猪肉，入口鲜美，外皮香软，再经巧手煎成，提醒各位咬下去要小心，否则窝贴里的肉汁喷到别人就不好了，再配合一杯新鲜香滑豆浆，甜味适中，诚为最佳小吃，而其它上海小食：春卷，蒽油饼，鲜肉包等等都是值得一试的。

　　注意：这家店早上11:00后开店

　　地址：干草里3号地下

　　9、潘荣记「减蛋」金钱饼

　　特区政府旅游局网站所强力推介的澳门必试小吃之一！连邮政局推出【澳门昔日风情】系列邮票中亦有「潘荣叔在造金钱饼」的画像！

　　其实，以上所说的都不是重点，重点是只要你吃过一次，你就会回味无穷，很想再吃第二次、第三次……

　　「减蛋」金钱饼是什么？先说金钱饼，它最主要的成份是蛋、面粉、牛油和糖，预先拌匀材料，搓成小球，等火炉中两块自制的圆形生铁烧至又烫又热之后，再将6、7个小球放下，压下生铁烧个30秒至1分钟，然后掀开，就见到新鲜热烫、甜脆金黄的金钱饼啦！

　　金钱饼是新鲜的、甜的、充满蛋香的、热乎乎的、好味道的。

　　那【潘荣记】的「减蛋」金钱饼又是什么一回事呢？原来金钱饼也又有分「加蛋」和「减蛋」两种。「加蛋」顾明思意就是用加多些鸡蛋作原材料啦！而「减蛋」饼的制法是用多些面粉、少些蛋黄、完全不放蛋白，要花费更多的搓揉功夫和成本，但按这比例制成的金钱饼每一块都会特别金黄、松脆无比，入口立即散开，顿觉甜而不腻，不知不觉已吃掉一整块，但其浓浓的蛋香味道却仍会「流连」在口腔中，久久不散！这就是【潘荣记】「减蛋」金钱饼「一枝独秀」的滋味。

　　要排队购买的金钱饼车仔档！

　　下午才开档的【潘荣记金钱饼车仔档】是议事亭前地、仁慈堂侧的一个「地标」，只见「第二代金钱饼传人」快手快脚地努力做饼、抽空收钱、然后再埋首做饼，滚烫的金钱饼不断出炉，真是「香气传十里」！难怪要排队买饼也在所不计。

　　这里是「散卖部」，只需5元已可买来一个满足。若想大量购买，可以去卖草地大炮台街1B地下的【潘荣记】地铺，顺道拜访一下潘荣叔，听听他老人家说故事。

　　但你一定要不怕热才行，因为潘荣叔两夫妇都是一边说往事一边造饼，两个大炭炉、四块圆形生铁在斗室中烧得火红，两双手均从未停下来，不是造饼，就是将已摊凉的金钱饼「入袋」，方便客人购买。站在炭炉前一刻钟已大汗淋漓，这对也是一脸汗水的老人家却神态自若，丝毫没有因此而放慢造饼动作，真是宝刀未老，也令人从心底由衷敬佩！

　　为何要沿用炭炉，何不改用别的炉具令自己不用这样辛苦？

　　婆婆说，用炭炉火力较平均、不易焦，金钱饼受热烧出来的「花纹」才会「靓」，而且炭火烤出来的饼会有一种特别的香气，改了烧火工具就难保水准。

　　用料最好人情味更老！不讲不知，【潘荣记】的金钱饼原材料可是相当「国际化」，用的是澳洲牛油、日本面粉、南韩沙糖和中国鲜鸡蛋，各取其酥香、质优和黄澄，配上炭火，令金钱饼的香、松、清甜滋味发挥至极致。

　　还有一种味道，那就是潘荣叔两夫妇用心加入饼中的人情味！其实他们年纪已不轻，子女又各有所成，却坚持不退休享福，就是不想客人因吃不到金钱饼而失望。只要他们仍有力气，【潘荣记「减蛋」金钱饼】的香气仍是会传至澳门每一个角落，吸引一个又一个「怜香」客到访寻宝。还有买鸡蛋卷和凤凰卷

　　地址：议事亭前地

　　10、大堂街秘方炸鸡

　　在新马路邮局后面的小路上，有一家门面不大的店，这家店专门卖炸鸡，在澳门是十分有名的，很多人都说比肯德基好吃。

　　炸鸡用的炸浆是老板用了特别配制的浆粉，而鸡是选用上等的好鸡，再依照祖传秘方加上十多种香草腌制，使得炸出来的炸鸡表面香脆可口，里面的鸡肉嫩滑多汁。

　　还有它的薯条很特别，是连皮炸的，不是一条条的，是一块块的。吃起来别有一番滋味。油炸东西吃多了始终不好，但老板想的很周到，里面还有凉茶，让你降降火。

　　店里还有其它甜品，例如：合桃糊、杏仁糊、芝麻糊、汤丸大家也可一试。

　　地址：澳门大堂街14号A、B铺

　　凼仔广东大马路百达花园A-D铺

　　电话：（853）28338112（大堂街）

　　（853）28821218（凼仔）

　　11、黄枝记粥面专家

　　创始人是黄焕枝，东莞人，在广州学艺成功后，在广州开了黄枝记面铺名噪一声，可惜战乱，辗转来到了澳门从此落地生根。云呑面：枧水面、四颗云呑，撒了一些葱花，面爽口弹牙，云呑的鲜虾也蛮新鲜。馄吞馅里有大大只的新鲜虾，加上香菇的味道，很鲜美，面条细而有韧性，汤底浓。而另一招牌—虾子捞面，粒粒虾子洒在爽滑有咬劲的蛋黄面。

　　Tel:28922271

　　地址：十月初五街51号/分店：议事亭前地17号

　　营业时间：下午03:00至凌晨01:30

　　12、小熊猫米粉

　　有香肠、鱿鱼、豆牙，加了鸡丝，汤显得鲜，还是值得一试。

去丹霞山不要住曹溪温泉[组图]

Wed, 25 Jun 2008 10:54:51 +0800

　　大家去丹霞山、南华寺的千万不要住“曹溪温泉”！

　　我们临时决定去韶关的丹霞山旅游，考虑到黄金周期间住房紧张，我们上网找了几间酒店后，就一间一间打电话问是否有空房以及房间的价格。

　　我们联系到曹溪温泉度假山庄，被告知别墅区标准双人房500元/晚，山庄区300元/元（讲价后的价格），同时订房部的小姐告诉我们说曹溪是准四星的标准。订房部同时告诉我们两区没有建造在一起，之间间隔一条马路，不过在总台CHECK IN以后，可以有专车带我们过去。

　　我们达到曹溪温泉度假山庄，很失望！很气愤！

　　1、当我们CHECK IN后，要求盖度假山庄工作人员带我们去山庄住房的时候，却被告知人手紧缺；于是我们只好在一条没有路灯的所谓国道上开了200米左右，终于找到了所谓的山庄区；

　　2、同时当我们在总台CHECK IN的时候，我们询问房间是否有宽带上网，总台的小姐告诉我们说她们的宽带前段时间被雷打坏了，可是当我们到房间的时候，却见不到任何宽带接口；（我没有查天气预报，不清楚韶关最近有没有打过雷）

　　3、房间的情况很糟糕，“准四星”的酒店面积小，也就算了，可居然是瓷砖地面，连条地毯都没有；窗子关不上；洗手间的墙上满是水渍；吊顶已经发霉；楼里没有电梯，我们全当锻炼身体！

　　我们知道期间住房紧张，我们也知道出门在外不能太过挑剔；我们不介意住得差一点，只要干净、安全就可以了。可是我们气愤！我们气我们被人骗！我们气在被人忽悠！

　　曹溪温泉的服务员让我们感觉总是在忽悠我们，满嘴谎言，毫无诚信！曹溪温泉简直就是骗子！

　　所以，再这里再次告诫各位驴友，就算它临近南华寺，即使它通过ISO9001-2000认证，也千万不要住曹溪温泉！

　　以下是房间的照片：

墙上斑驳水渍和吊顶斑驳的霉渍

准四星的酒店没有中央空调

准四星的酒店没有一次性拖鞋

客房消费价目表

生锈了的花洒

洗手间（请大家注意看房顶）

发黑的浴缸

大理旅游的完全攻略[图组]

Wed, 18 Jun 2008 11:00:37 +0800

　　大理是个美丽的地方，很多人都向往着这个美丽的地方......

　　当你听到《小河淌水》，看到《五朵金花》，读到《天龙八部》时，一定会想到一个地方，那就是大理。

　　大理，位于云南西部，是中国唯一的白族自治州。在这块2.95万平方公里神奇而美丽的地上，生活着白、汉、回、彝等13个世居民族，有333万人口。大理市是全国历史文化名城，国家级风景名胜区和自然保护区，中国优秀旅游城市。大理地处云贵高原西部，总面积为1468平方公里，全市总人口52万其中白族约占65%。大理属于低纬度高原型北亚热带季风气候，年平均气温摄氏15.1度,全年气候温和，四季如春。

　　被誉为“文献名邦”的大理，是多元文化与自然和谐共荣的乐土，拥有“国家历史文化名城”、“国家级风景名胜区”、“国家级自然保护区”、“中国优秀旅游城市”和“全国十佳魅力城市”五顶桂冠。每年，五、六百万来自世界各地的游客，象迁徙的候鸟一样涌向这个春天不愿离开的地方，亲身感受。

　　大理历史悠久。远在新石器时代，大理就是白族先民的生息繁衍之地；秦王朝统一中国时，大理就已醒目于国家版图上；西汉武帝时期，汉王朝在大理设置郡县，我国最古老的国际通道一南方丝绸之路和茶马古道穿越大理，把四川的蜀锦、云南的普洱茶运到印度和阿富汗，以大理为政治、经济、文化中心建立起来的南诏国、大理国曾经盛极一时，延迭五百多年，沉淀出厚重灿烂的历史文化。至今，大理仍是滇西第一大城市。

　　大理文化灿烂。数千年的岁月，给大理留下了大量足以傲世的历史遗存。永镇山川屹立千年的崇圣寺三塔，承载大理厚重历史文化的大理古城，有着“西南敦煌”之称的剑川石宝山石窟，颂扬民族千年亲和的德化碑，茶马古道上唯一幸存的古集市寺登街，以及分布在苍山之麓、洱海之滨的太和城遗址、元世祖平云南碑、佛图寺塔、喜洲白族居民等历史文化遗迹、贯穿了唐、宋、元、明、清，鲜活地见证着大理的发展史。追寻岁月的脚步，大理人在本土文化的基础上，吸收了中原文化、秦蜀文化、古越文化、荆楚文化、吐蕃文化和古印度文化的精髓，创造了独有的南诏、大理国文化，进而形成了特色鲜明的大理白族文化，她是中华文化链中一个重要的组成部分。

　　大理民俗浓郁。白族的服饰、民居、婚嫁、信仰、习俗和庆典节日，都洋溢着浓浓的民族风情。“三坊一照壁、四合五天井”的白族民居古朴清幽；暗喻“风花雪月”的白族服饰明艳轻快；一苦二甜三回味的白族三道茶寓意深远；传统集会三月街、白族狂欢节绕三灵、谈情说爱的蝴蝶会、白族独有的本主节、游人如织的鸡足山巍宝山朝山会，别有情趣的耍海会，栽秧节……大理究竟有多少个节日？大理人自己也说不清。

　　大理佛缘悠远，大理古有“妙香佛国”之称，史载佛教盛行于南诏国后期和大理国，并被尊为国教，大理国传世二十二代皇帝中，就有九位禅位为僧，这在中国历史上是绝无仅有的。星罗棋布于苍山洱海间的佛寺古刹，有著名的崇圣寺三塔、感通寺、中和寺、无为寺等。鸡足山是与峨嵋、五台、九华、普陀齐名的中国五大佛教名山之一，享誉南亚、东南亚。

　　大理资源富集。大理拥有罕见的地质多样性、气候多样性和生物多样性特征。苍山上有三千多种植物，俨然一个巨大的生物基因库。一半土地都被森林覆盖着的大理遍地都是宝藏，各种矿藏多达55种，其中苍山大理石最为著名。

　　大理风光旖旎，苍山洱海、天蓝水碧，阳光如瀑，常年开放的花木有两千多种。十九峰横亘、十八溪喧腾的巍巍点苍山峰岭俊拔，山顶终年积雪，丽日晴空下晶莹夺目；二百里波光帆影的洱海清流如镜，月光粼粼，如镶嵌在云岭横断山脉的一颗明珠，相伴相生的下关风与上关花、交相辉映的苍山雪与洱海月，构成了大理最为浪漫迷人的“风、花、雪、月”四景。

　　大理民族风情浓郁，白族建筑古朴，玲珑剔透，大理古城“家家流水、户户养花”。白族妇女的服饰，色彩鲜艳明快，粗犷与秀美并存。大理诸多民族节日，内容丰富多彩，如三月街、绕山灵、火把节、蝴蝶会、本主节等令人神往。大理秀丽多姿，极具民族特色，具有古老、开放而又乐观自信的民族风韵。

　　大理风景名胜区是1982年经国务院首批公布的全国44个重点风景名胜区之一，大理苍洱景区是大理风景名胜区的主景区，大理苍山洱海是国家级自然保护区、大理古城又是全国首批24个历史文化名城之一，有国家重点文物保护单位4个，省级文物保护单位10个，州级文物保护单位5个，市级文物保护单位31个。南诏风情岛、三塔公园、天龙八部影视城、洱海公园、蝴蝶泉公园等重点景区（点）　　已步入国家级4A级和3A级旅游区（点），我们一定有促进旅游资源优势向经济优势转变，把大理建成国内一流、世界知名的旅游胜地，发挥旅游业在建设大理山水园林大城市中的重要作用

　　大理是一座很美很有韵味的古城，她的风光可以用四个字来概括：“风花雪月”，即“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”，是大理著名的四景。

　　大理至今还保留着古老的城墙，沿着城墙一步步的走，用手轻轻的抚着那些砖石，不禁要想着它昔日的辉煌和繁荣。漫步在大理城内，走在青石板铺置的路面上，慢慢体会着残留的古老气息。

　　大理有新城老城之分，大理的新城称之为下关，和一般的县城没有太大的区别，当地人喜欢把大理县称为“大理古城”，因为那里有金庸小说中提到的大理国的古城墙。在他们眼里，这里才是真正的“大理”。而外地来旅游的人们心中的“大理” 恐怕范围就大多了，因为只要他们一踏上这块土地，就会发现有那么多令人流连往返的东西让他们去惊喜和感受，而不仅仅只有段氏家族传说的诱惑。

　　大理住宿攻略：

　　下关是大理现在的政治、经济中心，旅游接待设施也相对完善，作为旅游名城，大理的住宿分为两部分：下关和大理古城。

　　大理古城护国路上的许多私人旅馆、招待所都是由旧时民居改建而成，古色古香，很有韵味。建议游客不妨试试大理喜洲的白族民居、或洋人街旁的民宅，那里都是领略当地民族风情的最佳地，费用不贵，一般是20-40元/床。

　　城中叶榆路的亚星大酒店（四星级）是大理最好的酒店，下关最著名的酒店是漫湾酒店、其次是苍山饭店、金达酒店；大理古城的护国路是各地自助旅游者的下榻地，那里有很多价廉物美的小旅馆。

　　四季客栈----推荐：（普通间50元；三人间60元；四人间15元/人）位于大理古城博爱路，电话：0872-2670382包上網,洗衣服,可打乒乓球，看碟

　　桂苑居：*近教堂。（标间40元/天）（古城平等路99号 TEL：0872－2670088）里有一颗150多年的桂花树，院子整洁。晚上6点以后有热水。

　　古城花园客栈：（15元/人）（洋人街路口西北角，护国路121号），老板很好，客栈很干净推荐！

　　“ MCA” ：标间，（80元/晚）在城南门外较远，但环境诱人，有个清澈的泳池倒映着背后苍翠的苍山（0872-2673666）。

　　清心庭院：（标准间70元）大理古城福康里36号，电话：0872－2663170

　　榆安园（推荐）：护国路西端，0872－2672093，多人間 10/人/天,包上網,洗衣服,可打乒乓球.

　　洋人街水星客栈：（标准间60元、24小时热水、非常干净。）

　　洋人街客栈：（护国131号，电话：0872—2670170）。约50—60元/标间，24小时热水、卫生间，非常干净。

　　名邦客栈：（标房50元/间）大理古城平等路116号（北城门基督教堂旁）

　　大理餐饮美食攻略：

　　说起大理餐饮的特色，应当首推白族三道茶、砂锅鱼、邓川乳扇。

　　大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，要品尝大理美食可前往古城中的护国路，这里聚集着许多外国旅游者。

　　在护国路上，具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅随处可见，许多餐馆兼售中西餐，游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜。

　　这里的每个餐馆都独具特点，各家的菜谱也各有千秋。其中以拥有白族“三道茶”及藏族“酥油茶”而驰名海内外的太白楼堪称代表，在此处饮茶，环顾四周，尽是金发碧眼，你会感到仿佛置身在联合国。

　　当然，古城吸引人的不仅仅是食物，更在于这里的咖啡馆和餐厅都提供了宁静而轻松的气氛，在这里，人们可以听着音乐，喝着冰啤，度过一个悠闲的下午。

　　一壶春（北门街22号0872-2670894），推荐：酸辣鱼和酱螺。

　　海拉里庭院菜馆：的当地素菜：海菜花。（洋人街边--护国路99号）。

　　大理小吃指南：

　　乳扇：8元/碟；木瓜鸡12元，砂锅鱼20-30元，响螺10元。

　　乳扇2元，米线2元、饵丝2元，油条4角一条，饵块（很辣）1元，酸奶1.5元，豌豆凉粉1元、龙须糖1元。

　　小锅用丝和米线、雪白小米糕、破酥粑粑、热豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑等地方小吃。

　　大理大吃指南：

　　首推：洋人街附近的一个不起眼的小饭馆---苍洱春。首推“炝螺肉”，再推荐杏花楼的烧肉，砂锅鱼、酸辣鱼（鲫鱼做成，还要放木瓜）、大理饵块、凉鸡米线、冻鱼、南涧锅巴豆粉、稀豆粉下油条、夹沙乳扇、砂锅豆腐、鱼茸乳扇、虾茸乳扇、螺蛳、螺黄、山厥菜、揉饵快、小锅米线、破酥粑粑、饵丝（和米线类似）等。

　　大理餐馆指南：

　　品思来：地址在洋人街西头路口西北角。----沙锅鱼，乳扇，土鸡做的都非常不错。

　　益恒饭店：（大理古城人民路120号）。砂锅鱼20元/锅、、酱爆螺肉。（本地人也很多！）特色菜有砂锅鱼、酸菜鱼、木瓜炒鸡等。两人30余元搞定。

　　小零食：

　　酸角、雕梅。古城里的“赵记果脯店”很有名，

　　大理西餐：

　　酒巴sunshine coffee：正宗印度菜，价格便宜；大盘的马坦道烤鸡（四分之一鸡）（15元/列）

　　SAKURAYA樱花屋，奶油蘑菇汤分量质量都不错。　

　　新星披萨房：（一张披萨10寸/30元）料多。

　　大理中餐介绍：

　　康吧小吃----各种菜粥特别养胃（新义街挂“粥”字的铺子）---薄荷叶肉末粥

　　大理砂锅鱼----首推。选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多采的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，鱼嫩味美。誉称‘十全大补饮食”，品食大理砂锅鱼为最大的乐趣。

　　弥渡卷蹄-----二推弥渡卷蹄是弥渡县著名特产，有500多年的历史，明时被列入宫廷名菜。选用优质精瘦猪肉为主料，配以10多种全天然香、色、味料和名贵中药制作而成。

　　木瓜鸡------三推。大理州云龙县一带，用其盛产的酸香可口的木瓜烧鸡来防病治病补身，汤、肉酸香，味清纯，毫无油腻之感，食后令你胃口大开，通体舒坦。

　　邓川乳扇-----四推。烤、炸、凉吃均可，甜、咸都适宜。乳香沁脾，酥脆泡松，是下酒好菜，也是名特小吃。

　　喜洲粑粑-----五推。麦面烤用，重油分层，加火腿丁，用栗炭火吊炉烤，味极佳。各食品店均可品尝.

　　鹤庆猪肝炸------六推。这是一道佐餐的荤腌咸菜。用猪肝。猪肚、猪肠子等内脏切碎加粗磨的辣椒面、花椒、八角、草果、浓盐等佐料潮腌而成，汁液成辣，鲜味香浓，开胃咸菜。

　　洋芋粑粑------洗净、煮熟、剥皮、捣呈泥状，加入适量面粉制成糊，放在勺中浸泡在油锅里炸至焦黄、定型，取出后即成一圆勺状，边上较薄，中间稍厚，上面撒上椒盐和辣椒面，吃起来清香可口、微辣、兼有花椒的香味。

　　洱源乳扇-----其形似纸扇而得名。乳扇油润光亮，清香甘美，营养价值高。有多种吃法，煎炸蒸炒均可，有炒乳扇丝、烩三鲜乳扇、炸乳扇饺等名菜佳肴。

　　火腿鸡杂饵丝-----火腿鸡杂饵丝是鹤庆白族民间清明时必吃的传统佳点，也是招待贵客的名点。它用料考究，烹制精细，调味独到，成品香味扑鼻，鲜甜微辣，饵丝糍粑细腻无渣，火腿鸡杂回味绵长。

　　火烧猪肉-----是大理、洱源等地区白族人民杀猪吃肉的一种奇特生活方式。逢年过节或红白喜事，白族人民都要杀猪吃肉，其宰杀肥猪方式独特。方法是把肥猪宰杀后，在水井边用稻草或表杆烧烤肥猪，一人用簸箕煽风，以风助火，一人用两根棍子不时地拨动稻草，让稻草火将整个肥猪烧成焦黑。然后用井水冲洗猪体，并用杀猪刀将焦黑的毛皮刮去，经过刮洗的肥猪整体呈金黄色，并散发出一股股清香味。最后进行开膛破肚，将肥猪分割成若干块，待烹调食用或胞制成腊肉待食。这就是白族人民的“火烧猪肉”。吃味清香爽口，没有汤煺猪肉的腥味。

　　活水煮活鱼-----在大理喜洲、周城、蝴蝶泉、洱海公园等名村胜景的食馆中，外地游客都可吃到汤鲜鱼美的“活水煮活鱼”。　　

　　大理美味腌辣木瓜--------吃起来却颇有醒脑的功效，拿晒干的腌木瓜来泡水喝

　　大理特色小食：洱海鱼三味--------洱海弓鱼，号称鱼魁是洱海的特产。早在唐代，弓鱼就曾作为贡品远送长安。　　白族吃鱼味在“鲜”。闻名全省的“下关砂锅鱼”，就是用洱海中捕来的弓鱼或鲤鱼作主要原料，配以几十种辅料，在祥云县特产的砂锅中烹制而成的白族风味名菜。喜洲白族人制作的“喜洲鱼”，味道格外鲜美。喜洲鱼选用洱海黄壳耳烹制。白族渔家所做的海水煮海鱼，更是别具风味。在渔船上支炭火炉吃食。

　　雕梅----是白族传统名特食品。在唐代南诏时期，就有探亲访友相互馈赠雕梅的风俗。雕梅因在青梅果上雕刻花纹而得名。食味清香、脆甜。酸中带甜，沁人肺腑，生津解渴，开胃提神。

　　炖梅--　　炖梅，白族人民用来作拌凉菜、煮酸辣鱼的调味品，比醋精还要酸。炖梅不仅是调味品，还是一剂传统中药，白族谚语说：“吃杏遭病，吃梅接命”。内服用于治疗慢性腹泻、痢疾，还有解热镇咳作用。外用捣烂后涂敷创伤、疮口，对清毒、生肌均有疗效。又是夏季解暑饮料，加糖冲释后味道香醇、解渴。是大理白族具有悠久历史的地方独特名产。

　　洱海海菜----------海菜打捞出海后用清水洗净，连同花苞、茎叶与芋头煮汤，称为“海菜芋头汤”，

　　下关沱茶---------原名“团茶”，1902年由下关“福春恒”商号生产，用四川沱江之水泡茶味道甚佳，因此更名“沱茶”。选用云南省临沧、保山、思茅等30多个县出产的名茶为原料，其初制工艺经过人工揉制、机器压紧数道工序而成，形如碗状，造型优美，色泽乌润显毫、香气清纯馥郁。汤色橙黄清亮、滋味醇爽回甘。常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。 “减肥茶”、“美容茶’、“益寿茶”。在中国，下关沱茶与云南白药、云烟被誉为“滇中三宝”。

　　普洱茶-------普洱茶属于越放陈旧越好的茶类，有甜、苦、涩、酸、水、无味等以上数种的味道，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”，四大要决是：A/清：闻其味；味道要清，不能有霉味。　B/纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。C/正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。D/气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。它的特性是：-A/普洱茶茶性温和不伤胃。B/洱茶是有科学根据的保健饮料，且有脂消食，减肥瘦身的药理特性。C/易冲耐泡，操作平易随和。D/易保存，茶性转换富变化。五/ 普洱茶是「可以喝的古董」。

　　大理交通指南：

　　航空：

　　大理的机场位于凤仪镇和海东乡交界处，距离大理市区12公里。目前，大理的民用机场只有飞往省内昆明、西双版纳的航班。
从下关到大理机场可乘7路公交车，如果打的的话约需80元。在下关建设路上的一些大宾馆和旅行社内，都可以购票。

　　铁路：

　　从昆明乘火车可到大理，车程6-8个小时。大理火车站旁有8路公交车直达大理古城。昆明到大理的火车每天有四趟，其中白天一趟，其余三趟都在晚间行车。

　　N996/998次(唯一有硬座的一班)

　　昆明——大理：09:02分发车 15:40分到达

　　大理——昆明：10:10分发车 16:43分到达

　　这趟车的卧铺上64元，中67元，下69元，硬座是36元。

　　N982/984次

　　昆明——大理：21:26分发车 05:30分到达

　　大理——昆明：22:20分发车 07:32分到达

　　这趟车是双层空调车,价格也最贵，硬卧上86元，中90元，下93元，软卧上131元，下136元，还有三人和四人的VIP小套包间。

　　N986/988次

　　昆明——大理：22:36分发车，06:10分到达，

　　大理——昆明：21:40分发车，06:24分到达。

　　这是非空调车，一般都是旅行社包车，卧铺上64元，中67元，下69元。

　　N992/994次

　　昆明——大理：23:15分发车，07:30分到达，

　　大理——昆明：23:00分发车，08:21分到达。

　　这趟车是非空调车，一般也是旅行社包车，卧铺上64元，中67元，下69元。　　　　

　　提醒：

　　1．从大理至昆明的火车票，在建设路（近关平街）35108军队招待所的大厅内可以买到，售票时间：9:30-17:30。

　　2．至省内其他地方的火车票可到建设路21号的售票点购买，售票时间：9:00-18:00

　　公路

　　大理地区的交通以公路为主，214国道和320国道在此交汇，通达各地。大理距离昆明300多公里，两地有高速公里连接，约需4-5小时。另外，游客可在大理护国路，复兴路上的酒吧、旅行社、小餐馆内买到开往丽江、中甸的车票。

　　大理下关有三大长途汽车站，这三大汽车站都集中在建设路，其中有两个车站在街的同一侧，距离非常近。

　　大理客运总站：大理最大的汽车站，位于建设路21号（民生购物广场对面），大部分的高快车都从这里出发，车站中有一个独立的高快车（豪华长途汽车）候车室。电话：0872-2123436。

　　客运服务站：是大理第二大汽车站，这里有开往各地的高快车，由于客运服务站与大理市客运总站距离非常近，因此游客们可根据自己的需要在两个车站中挑选最方便的线路。

　　大运车站：位于建设路，大运宾馆旁，大理市客运总站对面，这里到昆明最便宜的长途汽车车费为50元。

　　下关客运北站：有发往丽江、中甸一带的班车，到丽江每半小时一班，最晚一班下午6:30，票价38元，3个半小时可到。电话：0872－2258724

　　游客还可在大理护国路、复兴路上的酒吧、旅行社、小餐馆内买到开往丽江、中甸的车票。

　　昆明——大理

　　大理距离昆明300多公里，两地有高速公路连接，从昆明的各大汽车站每天都有发往大理的长途车。昆明火车站旁不远的南窑汽车站就有很多班车到大理，最早一班是早上八点，车型Volvo，票价103元，大约4个小时可到。此外，有很多私人车去大理，车型一般是依维柯。昆明到大理的最晚发车时间是21：30分　票价83.5元。

　　提醒：昆明到大理的车，终点站是到下关（下关是新城区），不是大理古城。出了下关车站可以乘4路公交车直达大理古城（距下关约20公里），票价2.5元，车程40分钟。

　　丽江——大理

　　从大理开往丽江的高快车每天4班，发车时间为8:30，9:30，14:00，19:00，车程3个半小时，车费50元。下关苍山饭店门口有车到丽江，豪华大巴(沃尔沃、大宇等)，最晚一班是14:20。

　　在大理下关客运站(高速路)有国产中巴班车(短途运输、速度慢、环境差、中途停留频繁)，最晚一班是14:00，35元/人，4小时。

　　大理客运总站（建设路21号）最晚班是19:00，车程3小时，车费50元。

　　大理市下关新城区至丽江的最后一班车是19：00，过大理古城是19：20，豪华大巴，票价50元。

　　大理——中甸

　　位于护国路口的大理客运站有车去中甸，大理至中甸300公里，开往中甸的高快车早上9:00发车，下午15:00即可到达，车程9小时，车费85元。大理到虎跳峡（桥头镇），约6个小时，一段二级公路，一段三级公路；桥头到中甸，2个多小时，一段盘山路，一段二级公路。

　　大理——保山

　　下关车站有车到保山、腾冲、瑞丽、景洪等地。此外，每天7:30、11:30有到六库的长途车。

　　大理市内交通

　　一路公共汽车：

　　二号桥（沿建设路）－水电医院－西大街口－福庆巷口－大理饭店－客运站－绿玉公园－泰兴市场－客运中心－花园－烟厂－文献村口－石油站－火车站－富海小区－管委会－天井村－育才小学－龙山路口－三车队

　　二路公共汽车：

　　公汽公司－大理师范－福文路口－州医院－武警支队－民贸－客运站－下关饭店－紫云市场－凤凰酒店－家私城－新桥南－新桥北－制药厂－阳洱小区－万花小区-阳平村

　　四路公共汽车：

　　坐汽车来大理的朋友请特别注意该线路！

　　公车公司(沿人民路）－福文路口－州医院－武警支队－民贸（沿建设路）－客运站－下关饭店（左转关平路）－劳保公司－凤凰酒店（右转苍山路）苍山饭店（左转泰安路）－体育馆－泰安桥南－客运北站－地税大楼－大展屯－小关邑－机动大队－洱滨村－崇邑村－南经庄－北经庄－大湾庄－感通寺－观音堂－七里桥－五里桥－文献楼－古槐园－老协－大理古城南门－博爱路口－洪龙井－人民路口－护国路口一中分院－菜场－大理古城北门

　　五路公共汽车：

　　交通饭店－泰兴市场－客运中心－花园－烟厂－石油站－火车站－天井小学－天井村－州运输公司－三车队－希望公司－新村－飞来寺－杨展营－龙翔村－农科所－凤仪站

　　六路公共汽车：

　　福兴小学－市环保局－龙溪路口－建设局－人民公园－客运站－下关饭店－绿玉公园－建设商场－新华书店－州纺厂－吉昌路口－市二幼－洱海码头－双鸳路－里后山村－卫校门诊－漫湾酒店－建材市场

　　七路公共汽车：

　　集市巷－州纺－七小－金星村－电力巷－西窑－管委会－天井村－三车队－希望公司－飞来寺－千户营－上苍甸－华营－飞机场－八0四－滇西水泥厂

　　八路公共汽车：坐火车来大理的朋友，请特别注意该线路！

　　火车站－车管大楼－石油站－苍浪路口－烟厂－花园－森工局－泰兴市场－建设商场－新华书店－市医院－兴国路口－客运北站－地税大楼－大展屯－小关邑－机动大队－洱滨村－崇邑村－南经庄－北经庄－大湾庄－阳河庄－七里桥二中－龙竹村－官庄－阳河－下兑路口－春牛寺－大理古城东门－果子园－叶榆路口－玉洱公园－复兴路口－博爱路口－大理古城西门

　　十九路公共汽车：计划去崇圣寺三塔游玩的朋友请特别注意该线路！

　　文献楼南－文献楼北－古槐园－老年协会－大理南门－博爱路口－洪龙井－人民路口－洋人街－一中分院－菜场－大理北门－职业中学－北门桥头－公交培训站－三塔公园

　　出租车

　　游客从下关前往各旅游景点都十分方便，大理市内的出租车起步价一般为5元，每公里加价1.4元，桑塔纳起步价为6元，每公里加价1.6元。
自行车

　　如果打算在大理古城周围逛逛，租辆自行车是不错的选择。如大理古城博爱路红山茶宾馆旁就有自行车出租，租金是10-12元/天，需要押金。

　　游船

　　如果想畅游洱海，比较理想的方式是前往下关北面的洱海码头乘坐游船。游船通常在每天清晨8:30出发，参考费用70-80元，建议游客提前一天购票。

　　大理购物指南： 　　

　　在大理，想带几件别致的小礼物回家送人，不愁找不到地方。在古城或下关，你可以买到用天然大理石制作的文房四宝、花盆、花瓶、灯具等大理石工艺品。富有民族特色的白族蜡染、扎染更是人见人爱的手工艺品，在下关及古城也随处可见；大理州邓川乳扇非常出名，各土杂店及农贸市场有售；下关沱茶，形如蘑菇帽，经久不变味，香气独特，在各土杂店有售；大理雪梨，产于洱海东岸，肉质雪白嫩细；剑川木雕，原为剑川民间工匠制作的家具、门窗、屏风等，近年开发了一些工艺品小雕件，供游客携带，在各工艺品店有售。

　　还有，在蝴蝶泉附近，有一个叫周城的村子，从大理古城或下关等地，都有去那里的中巴、小马车，游客不妨到村民的家里去看看，他们几乎每家都有自己专门制作蜡染或扎染的小作坊。价格比较公道，一块蜡染布的价格为15元。当地的印章雕刻也很不错。
大理旅游线路攻略

　　大理一日游线路

　　A线：大理风光一日游

　　洱海游船（含白族歌舞三道茶、南诏风情岛及其旅游文化项目）、蝴蝶泉景区、三塔景区、大理古城

　　B线：大理文化一日游

　　B1：三塔景区、蝴蝶泉景区、大理古城、天龙八部影视城、感通索道

　　B2：三塔景区、蝴蝶泉景区、大理古城、天龙八部影视城、苍山索道

　　C:大理民俗一日游

　　C1、C4、C7：三塔景区、蝴蝶泉景区、大理古城、严家民居三道茶、喜洲白族古建筑群、感通索道或苍山索道或上关花景区 C2、C5、C8：三塔景区、蝴蝶泉景区、大理古城、文献楼三道茶、喜洲白族古建筑群、感通索道或苍山索道或上关花景区 C3、C6、C9：三塔景区、蝴蝶泉景区、大理古城、宝成府、感通索道或苍山索道或上关花景区

　　D线：苍洱一日游

　　D1：洱海游船、三塔景区、大理古城、天龙八部影视城

　　D2：洱海游船、三塔景区、大理古城、感通索道

　　D3：洱海游船、三塔景区、大理古城、苍山索道

　　D4：洱海游船、三塔景区、大理古城、上关花景区

　　E线：苍洱环线一日游天镜阁、小普陀、南诏风情岛、上关花景区、蝴蝶泉景区、三塔景区、大理古城

　　大理一日半游线路

　　D1 大理一日游线路

　　D2 可以任选以上未游的任何景区（点）

　　推荐线路 1、州博物馆、南诏德化碑、三塔景区、崇圣寺、杜文秀帅府、董苑 2、洱海游船、三塔景区、崇圣寺、大理古城

湛江北桥公园旅游

Tue, 10 Jun 2008 17:34:43 +0800

　　湛江北桥公园最适合6月份去游玩，感觉更加的清爽。

　　北桥公园位于赤坎区南桥河、北桥河交汇处。2003年，已在南桥河的上游修建了南桥公园。北桥公园占地面积89亩，园内设有体育活动区、儿童娱乐区、山顶雾广场、中心广场等景区。门球场、溜冰场、儿童乐园、健身步道在北桥河南侧连成一线；拉幕舞台、中心广场为群众性文娱活动的中心。主题雕塑《河之恋》用英文"R"代表两河汇合口，象征着南北桥河整治工程顺利合围。

　　北桥公园的落成，为市民休闲增加了又一好去处。开放当天，前来游览的市民络绎不绝，并开展曲艺演唱、扭秧歌、健身操等多种活动，充满了喜庆、祥和、热烈的节日气氛。

东莞尝特色美食赏龙舟

Sat, 07 Jun 2008 11:44:08 +0800

　　端午粽子

　　粽子是端午节应景的食物之一，东莞粽子味道咸中带甜，味道比较独特，东莞粽子统称裹蒸粽，分为灰粽、咸粽两大类。灰粽即碱水粽，里面全是糯米，剥开来看时里面晶莹剔透，看起来很漂亮，碱水粽带点淡淡的咸味，是没有馅的，因此吃的时候要蘸蜜糖或者白糖吃。灰粽又分崧木粽和碱水粽，崧木粽用崧木条的水煮成，里面还有崧木条，粽子显红色，据称崧木粽对老人血管特别有好处，但是由于许多人对红色的粽子不太适应，因此现在越来越少崧木粽了。

　　东莞的另一个种类的粽子是咸粽，咸粽是有馅的，可以煮熟后直接吃，咸粽是以咸中带甜为主，以糯米为“皮”，馅有绿豆、腩肉、咸蛋黄等。东莞咸粽的馅，分为咸的和甜的两种，甜的馅一般是黄糖拌熟黄豆，加上豆沙、莲蓉等馅料。另外一种咸的馅则是以绿豆、咸蛋黄、腩肉等馅料为主。东莞碱粽以莞城庾家粽为代表。

　　东莞五月均是节，称“五月节”，从初一至二十，均有村庄等着轮流过龙舟节，以至没有江河的山区，也会舞旱龙过节。龙舟节当天，由村里统一煮龙船饭。龙船饭的原意是在龙舟比赛前后，以之慰劳划龙舟的健儿，龙船饭被视为神圣之物，寓意一种好意头。吃过龙船饭，一年都会风调雨顺，五谷丰登。

　　龙船饭是饭菜合一，把菜做好，拌进饭里，菜色一般是肉丁、虾仁、鱿鱼粒、豆角、鱼饺、肉饺、炒花生等，一些村庄还会放入珧柱、蚝豉等贵一些的材料。而饭也分粘米饭、糯米饭等，特别指出的是，东莞的龙船饭里一般是没有鱼的，因为饭菜合一，为防止骨刺，龙船饭里面是不放鱼的。同时，村人们还会邀请各地朋友来参加，拿出荔枝、香蕉、糖水等招待，来宾越多越觉得光荣。

　　龙船饭

　　端午节临近，东莞传统的龙舟比赛也即将开始，不少人也从外地赶到东莞尝一尝东莞的龙舟饭，看龙舟比赛，昨天，记者由东莞市部分旅行社了解到，龙舟比赛期间将有不少游客前来参加，部分工厂也组织成旅游团观看龙舟比赛。

　　龙船饼

　　龙船饼很像平时我们吃的核桃酥，味道很甜，个大，虽然样子和核桃酥差不多，但是代表寓意可大不一样，龙船饼是给赛龙船的龙舟健儿们带到船上去的，是龙舟节的一项重要食品。

　　据称龙船饼是龙船划过兄弟村的时候，兄弟村的村民们送给龙舟的，再由划龙舟的小伙子们带回来，由于龙船饼被龙舟健儿们带到船上后，被划龙舟的有力能干的大汉们用手摸过，就有了重要的意义，龙舟健儿们把这些龙船饼带下船，把这些龙船饼分发给小孩子们吃，希望小孩子们吃了以后就会像这些龙舟健儿一样健康勇敢能干，一年到头不会感冒生病，而且还更加聪明伶俐，更会读书识字。以前龙船饼都是东莞人们自己家里制作的，现在一般都是在店里购买包装好的龙船饼了。

　　尝美食看龙舟

　　每年端午前后，东莞水乡片区都会按照传统举行龙舟比赛，今年的龙舟比赛也将在6月4日正式开始，据了解，今年除观看龙舟比赛外，游客还可以品尝当地的特色美食，一边品尝美食，一边观看龙舟比赛。

　　2008年东莞道龙舟锦标赛暨美食文化节将在6月4 日至6日举行，旅游的六大要素“食、住、行、游、购、娱”，“食”是排在第一位。东莞人喜爱美食，有着良好的群众基础。

　　此外，每年的农历五月十三是东莞中堂的龙舟节，东莞中堂是中国龙舟之乡，有龙舟100多条，分布在各村（社区），划龙船是一种体育竞技运动，也是凝聚民心，建设中堂、发展中堂的一个重要载体。据了解，万江等镇区的龙舟节也将在近期举行。

湛江东海岛旅游度假区[多图]

Fri, 06 Jun 2008 15:25:22 +0800

　　东海岛旅游度假区位于全国第五大岛。

　　湛江东海岛东部，是“湛江新八景”之一。这里面向南太平洋，可观日出。一条28公里长的海滩，可与意大利的“黄金海滩”媲美。东海岛的“人龙舞”有“东方一绝”之称，令中外游人赞叹不已。区内惟一的山岭――龙水岭，为东海岛的最高峰，是湛江市56座火山锥形之一，形似一条龙头高昂腾天的巨龙。与度假区隔海相望的硇洲岛，是火山爆发形成的海岛，岛上的百年古灯塔是世界上两座水晶棱镜灯塔之一。　东海岛旅游度假区的海滩海水洁净，海沙粗细适中无泥，其松软度可与北戴河、芭提雅媲美。独具南国海滨风情和特色的椰林清吧园，是度假区的又一景观。游人在这里乘凉、观海、品尝多种美味小食，会令人顿觉心旷神怡，困意全无。

　　在蔚为壮观的海滩上，你不但可以享受到轻型航空飞机、海上摩托艇、空中拉伞、沙滩跑车等各式各样的游乐项目的乐趣，还可以与当地渔民一道齐齐拉大网，品尝海鲜，或到海中冲浪，尽情尽兴，令你回味无穷。　

　湛江拥有迷人的海岛风光,到此旅游的人,几乎异口同声地赞美她的海,特别是东海岛、南三岛的海滩……因为得天独厚的海洋环境,就连全国潜水运动员的训练中心也设在这里。东海岛是全国第五大岛,只见长长的海滩上,成百把遮阳伞一字排开,人们在海里戏浪玩耍！南三岛海滩则非常宁静。而海滩十里九湾,弯如新月,细浪绵绵,漂亮的贝壳俯拾皆是。

交通：从广州到湛江可乘2211次列车。广州至湛江也有汽车直达,行程约7小时。

住宿：可住宿当地的招待所、渔民家,价格30元～60元/人。此外,海滩上也有沙滩屋、沙滩帐篷出租。

美食：这里的海鲜以品种丰富而著名,以清灼方式烹调的海鲜独具天然风味。

广州华南植物园自助游[多图]

Thu, 05 Jun 2008 10:01:11 +0800

　　广州华南植物园于广州市天河区东北郊龙眼洞火炉山下，筹建于1956年，全园占地面积315公顷，建园风格遵循“师法自然”的中国园林美学思想，林木苍翠，绿草如茵，更有湖泊、溪流、小桥、曲径、亭台、水榭，与远山近水相辉映，是我国的最大的亚热带植物园。　　华南植物园建有数十个观赏区，有棕榈植物区、孓遗植物区、竹类植物区、经济植物区、裸子植物区、药用植物区、热带植物区、水生植物区、荫生林自然保护区、亚热带常绿季雨林区等。尤其是孑遗植物，它们是些一亿多年前就已经存在，至今尚未绝种的植物，很值得观赏。

　　其实广州也有挺多好玩的地方，来广州半年多了，在周末的时候偶尔也会找些景点去玩玩．周末几个人约好了去华南植物园玩玩，由于工作太累了，出来走走看看风景，看看青青的草，红红的花，感觉是很好的，放松放松自己．

　　不过那天去的时候刚好下了一阵雨，最初觉得郁闷，怎么这个时候就下雨了呢，哈哈，后来发现只是一阵雨的．大雨过后感觉空气更加的清馨了，花草显得更加的有精神～～　

我看到这个东西很好奇，后来才发现原来是音箱

这地方风景不错，好多人都在这边拍婚纱照，呵呵，看到他们可幸福了，

看看新娘幸福的样子～～～

里面有专门的车租，不过是要钱的

景点还是挺多的．

还在下着绵绵细雨～～

在里面还有这样的一处茶庄，具有典雅的风格．

刚下过雨拍的

有点像古时候的井

　　哈哈，此次行华南植物园收获不小啊，拍了好多照片，看到很多美景．

　　 华南植物园地址：广州市天河区龙洞天源路1190号

乘车路线：235、28、30、39、84、534、535、564路公交车，华南植物园站下车。54、218路公交车，中科院化学所总站下车，前走800米到华南植物园西门。
地铁三号线天河客运站下车，转235、28、30、39、84、534、535、564路公交车，华南植物园站下车。

门票：

售票时间： 7:30 —17:30

门票价格：成人票10元；儿童票5元。成人游客16－50人八折，50人以上七折；大中专学生凭学生证，16－50人七折，50人以上六折。

半票优惠： 1.1－1.4米儿童；残疾人凭有效证件；中小学生团体凭学校证明。

免票优惠： 1.1米以下儿童；65岁以上老人凭有效证件；现役军人、荣誉军人凭有效证件。

导游服务： 40元/位，每队限50人，游览时间约2小时。

研究生导游服务(周末及节假日提供)：100元/位，每队限50人，游览时间约2小时。(需提前预约) 游客中心提供轮椅、拐杖、婴儿车服务。

广州至增城荔枝园自驾游功略

Wed, 04 Jun 2008 17:52:42 +0800

荔枝效果图

广州市到增城地图

推荐线路：甜蜜旅程，广州增城摘荔枝自驾1天

地址：增城瑶湖农场

推荐理由：印象中的妃子笑都是红色的？今年可要改变观念啦———绿色妃子笑已经现身增城，且核超小，还很甜！

　　当车子驶进增城大名鼎鼎的荔新公路，满眼都是荔枝———“荔新公路”果然名副其实。

　　沿路见到的荔枝园都是属于瑶湖农场的，几乎每条路都可以进入，价格也差不多。“天凤园”的荔枝树都不到一人高，据说是因为树龄小的缘故。不过这并不影响它结果，而且还显得十分亲民———小孩子也能轻易摘取，大人再笨手笨脚也能搞定！

　　绿色妃子笑就产自这里。据园主介绍，今年雨水多，这些长形的“妃子笑”因为皮略厚，在雨水的滋润下“幸存”下来，核不像以前的那样大，还很甜。

增城荔枝园

　　●摘荔枝贴士

　　路线：走广园快速路，从北端出口下，上新建的荔新公路一直走，到“金日纺织实业有限公司”门口掉头，就可看到瑶湖农场的牌子，顺着窄山路走到最深处就是天凤园（其实附近还有很多果园都可以采摘哦）。

　　路况：距离广州约60公里，走的是快速路，路况奇佳，公路每隔8到10公里便有加油站。不过最近当地油质遭到非议，建议在广州相熟的加油站先灌满油。

　　费用：进园费每人60元左右（每人可获赠一箱十斤荔枝）。

　　美食：附近有一家“大岭农庄”食店，清蒸水库鱼和锡纸沙姜猪肚不得不吃。正当时的荔枝菌，长相似茶树菇，88元一斤。还有鸡和鹅，鸡是在荔枝树下放养的，鹅是在湖里游大的，胜在够新鲜。

增城荔枝园-荔枝特写

深圳盐田海鲜

Tue, 27 May 2008 10:51:04 +0800

　　位于深圳东部盐田港，除酒楼外，还有海鲜批发市场和干货市场，以海产鲜活、种类多、价格低廉和海滨美景为特色。多以客家风味和潮州风味为主，现捉现卖的海产品只进行简单的清蒸，浇上些特制的豉油就上桌。

　　盐田海鲜有多、廉、鲜三大特点，“吃海鲜到盐田”在深圳乃至内地已成风气。盐田海鲜街有全国之最的海鲜档，了解和认识许多来自世界各地的生猛海鲜。来自澳洲的红色龙虾叫澳龙，来自挪威的花斑青色龙虾叫大花龙，还有橙色小巧的叫南非龙，千脚虫似的是濑尿虾，全身洁白透明的是珍珠鲍鱼，体形巨大似巨无霸汉堡包的叫皇帝蟹，翩翩起舞满身着五颜六色的叫粟眉，羞涩的是星斑，大模大样的是彬柱，还有老鼠斑、老虎斑、红鱿、火点、白鲳等，都是清一色的进口品种。

　　海鲜有很多吃法，有生食、熟食、清蒸、红焖、火煨等。生吃有个很好听的艺名叫刺身，抓上一只生猛大龙虾，经厨师妙手，放在加冰的“船”上，蘸上似辣非辣的“鬼佬”专利介辣，那滋味儿没法说。生吃品种还有象拔蚌、金枪鱼、三文鱼等。熟吃则将龙虾切成小段儿，抹上牛油和芝士，加少许白糖放入微波炉中烤，味道经典；也可与伊面同烩，虾肉与面混在一起，色味俱全，堪称一流；鲍鱼可以用来扣、红焖、煲汤、火煨，是一流的营养和养颜佳品，味道滋润鲜甜；蟹、鱼肉可以清蒸、红烧等。

深圳民俗文化村

Mon, 26 May 2008 16:34:20 +0800

　　五十六个民族五十六种风情有着“天下第一村”美誉的中国民俗文化村，是一个荟萃民族民间艺术、民俗风情和民居建筑的大型文化旅游景区，于1991年10月1日建成开业。占地20公顷，选取全国21个民族的24个村寨景点按1:1比例建成。坐落在风光秀丽的深圳湾畔，毗邻著名的锦绣中华微缩景区。

　　游客在村寨里，可以了解各民族的建筑风格，还可以欣赏和参与各民族的歌舞表演、民族工艺品制作，品尝民族风味食品，观赏民族艺术广场表演和专业水平的演出歌舞晚会，欢度民间喜庆节日，领略56个民族多姿多彩的文化艺术
。

　　在中国民俗文化村可以看到云南石林、海南椰林、南滨古榕、千手千眼观音、徽州牌坊群、镭射民族音乐喷泉等景观。景区内山峦起伏、瀑布跌宕，绿水蜿蜒，舟楫竞渡。游客可以乘车、步行、也可以乘船游览民俗文化村。在这如诗如画的山水之间，中国民俗文化村将每月举办一次大型的民间节庆活动，这些活动隆重、浪漫、喜庆、吉祥，让您尽享欢乐的盛会，领略中华民族生活中的美妙诗篇。

　　中国民俗文化村是国内第一个荟萃各民族民间艺术、民俗风情和民居建筑于一园的大型文化游览区，占地20万平方米，毗邻锦绣中华。现有24个风格典型的民族村寨，均按景观的1:1建造。　　

　　走进民俗文化村要留意些，一不小心您便会成为彝寨《阿诗玛的故乡》的新郎，粗心大意便会在泼水节里全身湿透，当然您也可以成为佤寨风情里《神奇的阿佤山》的神奇人物。　　

　　您在此可以学习民间工艺品制作，品尝民族风味食品，观看马战实景《一代天骄》、大型民族音乐舞蹈《东方霓裳》、大型广场艺术晚会《新中华百艺盛会》，亲验科尔沁滑草场、飞瀑溜索民俗风情的独特魅力。

《一代天骄》表演时间为每天17:10－17:40 《东方霓裳》表演时间为每天19:20－20:10 《新中华百艺盛会》表演时间为每天20:10－21:00 佤族《神奇的阿佤山》表演时间为每天下午13:00，15:40，16:40 彝族《阿诗玛的故乡》表演时间为每天14:10，16:00，17:20 苗族《芦笛场恋歌》表演时间为每天13:30，15:10，16:40。